期刊简介
本刊是由浙江省健康教育所主办的医学科普杂志。杂志装饰精美、大方，文章内容清晰、翔实、科学、实用、新颖。是您健康生活的良师益友。
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首页>健康博览杂志
- 杂志名称：健康博览杂志
- 主管单位：浙江省爱国卫生运动委员会
- 主办单位：浙江省健康教育所
- 国际刊号：1006-415X
- 国内刊号：33-1192/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：浙江省优秀期刊一等奖期刊收录：上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
咖啡的那些是是非非
半月
关键词：咖啡因, 植物生长, 运动能力, 新闻报道, 害虫, 丙烯酰胺, 保护植物, 兴奋剂, 生物碱, 乳腺癌, 抗疲劳, 致癌, 预防, 饮料, 香烟, 神经, 侵蚀, 女性, 麻痹, 检测
摘要：关于咖啡,总是有各种各样的传言……有人说咖啡可以预防乳腺癌,女性喝咖啡好;有人说咖啡可以提神、抗疲劳,加班熬夜的人喝好;也有人说常喝咖啡会上瘾,像香烟一样戒不掉;近也有新闻报道,说在检测咖啡时,发现了含有致癌的丙烯酰胺……那么咖啡到底是有利还是有害呢?我们该如何对待咖啡呢?咖啡成分的那点事儿说到咖啡的成分,大多数人第一个反应就是咖啡因.咖啡因可以兴奋神经,可以提神.咖啡因本质是一种生物碱,在植物生长过程中会保护植物免遭害虫的侵蚀,让害虫麻痹.现在很多提神的饮料(例如红牛和茶),里面就含有咖啡因.除此之外,咖啡因可以提高运动能力,这也是为什么其被划为兴奋剂的原因.
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