期刊简介

               本刊是由浙江省健康教育所主办的医学科普杂志。杂志装饰精美、大方,文章内容清晰、翔实、科学、实用、新颖。是您健康生活的良师益友。                

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  • 杂志名称:健康博览杂志
  • 主管单位:浙江省爱国卫生运动委员会
  • 主办单位:浙江省健康教育所
  • 国际刊号:1006-415X
  • 国内刊号:33-1192/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:浙江省优秀期刊一等奖期刊收录:上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
健康博览杂志2014年第12期

多吃碱性食物可以防癌吗

钭春凤

关键词:碱性食物, 酸性食物, 动物性食物, 养生保健, 体质, 体内代谢, 互联网, 淀粉类, 盐酸, 水果, 蔬菜, 书籍, 乳酸, 硫酸, 磷酸, 讲座, 坚果, 海藻, 谷类, 防癌
摘要:这种传言在互联网、微信、养生保健书籍、讲座中广泛流行.还由此把食物分成了酸性和碱性.认为淀粉类、动物性食物、甜食等在身体内代谢成硫酸、盐酸、磷酸、乳酸,使体质变为酸性,而蔬菜、水果、海藻、坚果、发过芽的谷类和豆类等为碱性食物,使体质变为碱性.由此得出了结论:要防癌就要多吃碱性食物,少吃酸性食物.