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健康博览杂志

本刊是由浙江省健康教育所主办的医学科普杂志。杂志装饰精美、大方，文章内容清晰、翔实、科学、实用、新颖。是您健康生活的良师益友。

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杂志名称：健康博览杂志
主管单位：浙江省爱国卫生运动委员会
主办单位：浙江省健康教育所
国际刊号：1006-415X
国内刊号：33-1192/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：浙江省优秀期刊一等奖期刊收录：上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)

健康博览杂志2016年第09期

水里泡一下可知中药真与假

戴秀娟

关键词：中药, 水试鉴别, 番红花, 水面, 种鉴别, 中医院, 油状物, 鉴别法, 河南省, 玻璃杯, 真品, 液体, 小棒, 浸水, 浸泡, 方法

摘要：将一朵番红花浸泡在玻璃杯中，很快地，液体成黄色，并看到水面有油状物漂浮，有一条黄线从水面直达杯底，拿一个小棒在杯中搅动，也不易碎。“这是真品。”河南省中医院赵旭副主任药师说，这种鉴别中药的方法就是水试鉴别法，番红花浸水是水试鉴别典型的现象之一。

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